Der Ausbildungsbereich der Landschaftsgärtnerei bietet den Jugendlichen einen Einblick in die verschiedenen Arbeitsbereiche einer Gärtnerei. Dies geht vom Erlernen der Basiskompetenzen bis hin zur Nutzung von Maschinen im Gartenbau. Die eigens angelegte Parkanlage bietet die Möglichkeit sich mit folgenden Arbeiten vertraut zu machen:
Unterhalt einer Gartenanlage (Mäharbeiten, Hecken schneiden und säubern, Bäume zurechtschneiden,…) und Landschaftsgestaltung (Bepflanzung, Zäune, Steinmauern,…)
Der Gemüse-, Kräuter-, und Blumengarten deckt die Arbeitsfelder von der Saat bis hin zur Ernte ab.
Die Jugendlichen lernen den Umgang und die Instandhaltung von Werkzeugen und Maschinen (Freischneider, Motorsäge, Rasenmäher, Gartenfräser,… )
Über die Wintermonate werden in diesem Ausbildungsbereich verschiedene kreative Arbeiten verrichtet wie z.B. Holzarbeiten, Töpferware, Dekorationsartikel für den Garten,…